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Funktionsbereiche

Unsere Heimküche

Speisenzubereitung
 
Seit Bestehen des Hauses Maranatha hat  sich gezeigt, dass die Entscheidung für die Speisenzubereitung im eigenen Hause
zu einer hohen Vitalität und Gesundheit beigetragen hat.
Wir haben es so in der Hand, auch auf zwar zugelassene, aber dennoch gesundheitsgefährdende Zusatzstoffe in Lebensmitteln dort zu verzichten, wo Alternativen zur Verfügung stehen.



Speisenvielfalt
 
Mit einem täglich wechselnden Speisenangebot – fast ohne Wiederholung durch das ganze Jahr – wird die Vielfalt unserer Küche unterstrichen.
 
Selbst persönliche Speisenwünsche von Bewohnern werden berücksichtigt, soweit sie dem Gesamtkonzept einer gesunden Ernährung nicht zuwider laufen.
 
Hierbei hat der Bewohner selbstverständlich die Möglichkeit, für sich persönlich durch z. B. Angehörige oder in Eigeninitiative anders geartete Lebensmittel zu beschaffen und zu konsumieren.



Wäscheversorgung

Auch die Wäscheversorgung im eigenen Haus trägt dazu bei, dass die Zufriedenheit gefördert wird. Zeitnah ist es möglich, jederzeit für reine Wäsche zu sorgen und Verwechslungen und Verluste werden auf ein Mindestmaß reduziert. Zudem hat der Einzelne die Möglichkeit, an der Aufbereitung seiner eigenen Wäsche mitzuwirken. Das Wissen um die Eigenbeteiligung fördert ebenfalls seine Lebensqualität.



Heizung

Das Haus MARANATHA verfügt über eine leistungsfähige Fußbodenheizung. Es handelt sich hierbei um ein Niedertemperatursystem, mit dem kostbare Primärenergie eingespart werden kann.

 

Ende August 2008 wurde eine thermische Solaranlage mit 30 m² Absorberfläche in Betrieb genommen. Die thermische Solaranlage ist so ausgelegt, daß sie in der Zeit von Mai bis September die gesamte Warmwasserversorgung und evtuellen Heizwärmebedarf deckt und in der Übergangszeit die Grundversorgung mit Wärmeenergie übernimmt.

Mit einem Blockheizkraftwerk, dem Dachs von Senertec, das eine Wärmeleistung von 12,5 kWh und eine elektrische Leistung von 5,5 kWh zur Verfügung stellt, wird in den Wintermonaten die Grundversorgung mit Heizenergie gesichert.. In der Übergangszeit im Frühjahr und im Herbst unterstützt es die Solaranlage.

Für extreme Kälteperioden und als Betriebsausfallsicherung steht weiterhin eine Gas-Brennwerttherme mit einer Leistung von 30 kWh bereit.

Sonstige Funktionsräume

Neben je einem Dienstzimmer im Unter- und im Erdgeschoss stehen zwei unterirdische Lagerräume sowie zwei Lagerräume im Dachgeschoß zur Verfügung. Im Turm befindet sich das Büro und ein Aufenthaltsraum für unsere Mitarbeiter.

 

 

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